花生五香锅巴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米浸泡一夜

• 步骤 2：

  

  滤干水分

• 步骤 3：

  

  把花生用摩飞食物处理器打几下

• 步骤 4：

  

  花生碎和糯米大小差不多就好了

• 步骤 5：

  

  把花生碎放入滤干的糯米中，加入盐

• 步骤 6：

  

  加入五香粉

• 步骤 7：

  

  加入淀粉

• 步骤 8：

  

  加入孜然粉

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  锅中倒入菜籽油

• 步骤 11：

  

  用酷新怡的捞泡勺做锅巴最合适，大小适中，容易脱模。把捞泡勺中放入糯米，压平表面

• 步骤 12：

  

  放入油中开炸，锅巴炸一会就自动脱模了，再翻面炸至金黄出锅

• 步骤 13：

  

  半斤糯米大概做了20块左右的锅巴，好吃停不下嘴哦