海盐焦糖酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糖加水，静静地熬煮，不要搅拌

• 步骤 2：

  

  开始冒泡

• 步骤 3：

  

  微微上色了，可以晃动一下锅，使受热均匀

• 步骤 4：

  

  琥珀色即可关火，颜色深了会有些苦味

• 步骤 5：

  

  淡奶油提前晾至常温，也可以提前加热一下，50度即可

• 步骤 6：

  

  淡奶油分次缓缓倒入锅里，搅拌均匀后，加入海盐和黄油拌匀。

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀后

• 步骤 8：

  

  倒入容器，冷却，贴面冷藏即可

• 步骤 9：

  

  冷藏后

• 步骤 10：

  

  可以做蛋糕，可以抹面包，也可以直接吃