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照烧青花鱼收藏
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所需食材
- 青花鱼 2片
- 生抽 3大勺
- 蚝油 1大勺
- 料酒 2大勺
- 白糖 1大勺
- 葱姜 适量
- 水 适量
照烧青花鱼的做法步骤
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步骤 1：
准备青花鱼2片、葱姜适量
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步骤 2：
青花鱼油脂含量高，也很有营养
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步骤 3：
青花鱼清洗切段，与葱姜料酒腌制10分钟去腥
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步骤 4：
腌制好的青花鱼，用厨房用纸擦干
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步骤 5：
热锅凉油，下入青花鱼段
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步骤 6：
全程中火
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步骤 7：
反面煎一下（鱼皮容易煎掉、大家注意火候）
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步骤 8：
调制料汁：生抽、蚝油、水、糖，
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步骤 9：
将料汁拌匀倒入锅中，中大火烧
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步骤 10：
待料汁粘稠 撒入少量白芝麻即可出锅
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步骤 11：
搭配米饭很好吃
