小吃摊 | 家里就可以做出来的臭豆腐！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐切成薄块，放入电饼铛，撒上少许油。油能将豆腐的缝隙浸湿就好。总感觉，用电饼铛比油炸会少吸一些油。

• 步骤 2：

  

  一面煎黄后，翻面。两面金黄后，就可以夹出来备用了。

• 步骤 3：

  

  准备蒜末、辣椒末、洋葱末。在煎好的豆腐上，用牙签扎小孔，便于入味儿。

• 步骤 4：

  

  取一个小碗，放入2、3块臭豆腐腐乳，用半碗温水化开，搅匀。

• 步骤 5：

  

  放入少量蒜末、辣椒末、洋葱末，加入少许蚝油、生抽、醋、熟芝麻、辣椒油香菜。再浇上热油。

• 步骤 6：

  

  将炒好的蒜末浇到臭豆腐上。成功✌️