微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
石斛老鸭汤收藏
浏览 8585
收藏 6515
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 老鸭 1只
- 新鲜石斛 40克
- 玉竹 5克
- 麦冬 9克
- 陈皮 3克
- 大枣 5颗
- 葱 10克
- 姜 1小块
- 盐 5克
- 料酒 15克
石斛老鸭汤的做法步骤
-
步骤 1：
准备好食材，老鸭剁成块，生姜切片。
-
步骤 2：
锅中加入适量水，放入老鸭块、生姜、葱结，放入料酒，开火，焯水后捞出鸭块。
-
步骤 3：
高压锅中放入焯水过的鸭块，放入石斛、玉竹、陈皮、红枣、麦冬、生姜。
-
步骤 4：
加入适量水，盖上盖子，大火烧至上气后，转小火煮35分钟。
-
步骤 5：
开盖后，加入适量盐调味，即可享受美味滋阴降火，清肝明目的石斛老鸭汤了！
