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步骤 1:
鸡翅清洗干净划两刀,方便入味,里面添加料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、葱姜蒜段、洋葱、少许黑胡椒、盐搅拌均匀,用手给鸡翅按摩一下,盖上保鲜膜腌制两个小时,最好提前一天腌制,放冰箱里冷藏一夜,味道更佳.
步骤 2:
烤箱200度预热十分钟,烤盘上铺锡纸,腌好的鸡翅刷薄薄一层油,放入烤箱上下火200度,烤30分钟.(根据自家烤箱脾气调节温度和时间,注意观察以免烤焦)
步骤 3:
烤制十分钟左右时,取出翻面一次,鸡翅表面刷一层蜂蜜,撒少许芝麻,注意观察烤箱,烤制表面金黄即可出炉.
步骤 4:
摆盘,蜜汁烤鸡翅完成.
步骤 5:
腌制了一夜的鸡翅,特别入味,表皮酥脆,里面肉质鲜嫩多汁,有浓浓的蜂蜜香味,微甜的口感,小朋友特别喜欢. 简单易操作.
1.最好提前一天腌制,放冰箱冷藏一夜,腌制越久越入味.2.烤时注意观察,每个烤箱的脾气都不一样,避免烤焦.
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