青椒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  瘦肉切丝，青椒切丝，蒜剁成蒜蓉

• 步骤 2：

  

  （我是把肥肉剔出来煎油，所以里面焦黄的自然是肥肉渣）热油放入肉丝翻炒

• 步骤 3：

  

  肉丝翻炒变色后加入青椒丝再加入2勺盐翻炒

• 步骤 4：

  

  翻炒至青椒丝转色，加入适量东古一品鲜（从小吃到大的就是这个酱油，小时候经常酱油拌饭）进行翻炒

• 步骤 5：

  

  生抽加入翻炒均匀后加入蒜蓉再翻炒出香味

• 步骤 6：

  

  炒好出锅✌淳朴简单的青椒肉丝就出来了