青椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青椒切块，先爆炒1-2分钟，大概表皮出现了虎皮，然后盛出来。

• 步骤 2：

  

  热锅冷油，下入蒜泥，葱沫。

• 步骤 3：

  

  先下肥一点的肉，煸炒出油。

• 步骤 4：

  

  再下入瘦肉，翻炒至断生。

• 步骤 5：

  

  加盐巴，生姜粉，花椒粉，生抽，白糖调味。

• 步骤 6：

  

  倒入青椒，翻炒1-2分钟即可出锅。