黑胡椒牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛排解冻（我这块是100克的牛排）

• 步骤 2：

  

  两面各放一点点盐，抹匀，静置2分钟

• 步骤 3：

  

  吸干渗出的血水

• 步骤 4：

  

  抹上黑胡椒碎

• 步骤 5：

  

  融化黄油

• 步骤 6：

  

  还是吸干血水

• 步骤 7：

  

  下锅，小火，加盖闷20-30秒，开盖翻面，至不再有血丝渗出后盛出

• 步骤 8：

  

  加入约20克的黑胡椒酱

• 步骤 9：

  

  加热

• 步骤 10：

  

  浇上烧热的酱，开吃啦