小朋友爱吃的奶乎乎的松软饼干。不加一滴水，借鉴了司康的做法。先直接用淡奶油和面，成品松软又好吃。
因为给小朋友吃，所以切的饼干块比较小。下面的食材分量，可以做出大约16块饼干。
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不加一滴水做出松软的奶油饼干收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 50g
- 低筋面粉 50克
- 糖 10克
- 泡打粉 3克
- 淡奶油 120g
- 盐 适量
不加一滴水做出松软的奶油饼干的做法步骤
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步骤 1：
所有食材过筛，倒入盆里，用硅胶刮刀反复按压。
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步骤 2：
面板上撒手粉。把面糊倒出再按压折叠两次。
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步骤 3：
擀成约1厘米厚度，用圆形模具切块儿。大约16块。
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步骤 4：
烤箱中层，220度。烤12～15分钟左右。取出放烤架上冷却。
小贴士
面团不要过度揉搓，否则饼干不够疏松。
