干土豆片炖五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干土豆片

• 步骤 2：

  

  温水泡两小时，倒去水分

• 步骤 3：

  

  五花肉冷水下锅，加料酒葱姜煮至八成熟，筷子能扎动就行，切小块，锅里放油一点点，放糖一勺，小火烧至微微冒烟，放入五花肉炒至上色，放料酒，放生抽老抽，耗油，盐，葱姜，煮肉料包烧开

• 步骤 4：

  

  放入土豆片，炖50分钟

• 步骤 5：

  

  出锅，撒点葱叶装饰