澳门葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  将细砂糖倒入全脂牛奶中，用蛋抽搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  加入炼奶及三花淡奶，用蛋抽搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加入安佳淡奶油，用蛋抽搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  最后加入蛋黄，用蛋抽搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  用筛子将葡挞液过筛两遍。

• 步骤 7：

  

  将葡式蛋挞皮从冰箱取出解冻15分钟，烤箱先提前上下火230℃进行预热，本次使用ACA北美电器电子式烤箱ATO-E45S，此款烤箱自带自动预热功能。

• 步骤 8：

  

  将葡式蛋挞皮放在烤盘，将葡挞液倒进葡挞内，约8成满即可。

• 步骤 9：

  

  将烤盘放入烤箱中层，上下火230℃，烤制25-30分钟。

• 步骤 10：

  

  出炉