山药锅贴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  山药 香菇 肉糜

• 步骤 2：

  

  肉糜放入碗中，香菇洗净切小丁，切好的香菇放入碗中

• 步骤 3：

  

  山药去皮洗净切小丁，切好的山药放入碗中

• 步骤 4：

  

  放少许黄酒、姜、生抽、盐搅拌

• 步骤 5：

  

  取一饺子皮打几个折，放上山药馅

• 步骤 6：

  

  收口包成月牙状

• 步骤 7：

  

  平底锅放少许油加热，放上锅贴煎2分钟

• 步骤 8：

  

  水至锅贴的3分之1处加盖大火煮开，至水收干

• 步骤 9：

  

  放少许白芝麻，再放少许葱加盖中小火煎2分钟出锅