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步骤 1:
青豆胡萝卜玉米洗净切丁上锅焯熟过凉备用, 土豆洗净去皮切厚片、洗去淀粉、下开水锅煮熟、压泥。
步骤 2:
鲜虾去皮剥出虾肉,锅中留少许底油把虾炒熟。
步骤 3:
土豆泥中依次加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒、 虾仁、面粉、黑胡椒酱、盐、鸡精拌匀。
步骤 4:
做成大小适中的饼状上锅煎至两面金黄即可。
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