酱炒花甲 by AngellZhu - 菜谱

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浏览 47808 收藏 354 时间 10分钟左右切墩(初级)

我为了省时间没有焯水，那就多炒两分钟。如果一开始把花甲在开水里焯一分钟焯熟，那么后面炒的时间就要缩短，调料放进去稍微翻炒几下就可以出锅了

AngellZhu 2020年05月23日发布

花甲的壳比较轻，正常一斤就可以炒很大一盘了。我这买了两斤，准备中午吃炒花甲，晚上吃花甲粉。因为我家人不吃辣，所以我用的青椒，小米椒仅仅用了一根，还没敢切开，可以吃辣的同学可以多加点

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