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步骤 1:
酵母粉倒入牛奶搅拌,倒入黑麦粉中揉成面团发酵
步骤 2:
胡萝卜擦丝切小丁
步骤 3:
鸡胸肉切碎,碎成肉馅,加入盐、味极鲜、葱花腌制
步骤 4:
腌制好的鸡胸肉加入一颗鸡蛋搅匀,再加入胡萝卜丁、再加入少许盐调味,加入花生油拌匀。
步骤 5:
发酵好的面团揉搓排气,分成等份面团,擀皮,包好二次发酵
步骤 6:
冷水起锅烧火,大火,开锅后再蒸15分钟,闷五分钟后出锅。
鸡胸肉可以多腌制一会,这样有滋味。
肉酱
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