少女心蝴蝶结小面包｜小朋友超喜欢的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盆中加入所有材料除黄油，放入厨师机中低速搅打1-2分钟，成团无干粉。

• 步骤 2：

  

  转中速搅打至7-8成膜破洞边缘有锯齿。然后加入黄油2档搅拌至完全吸收。把揉好的面团收圆，放入盆中盖保鲜膜一次发酵至1.5-2倍大。

• 步骤 3：

  

  将发酵好的面团平均分割成6份，滚圆后松弛15-20分钟。取松弛好的面团压扁擀圆，然后按上面的图切口。

• 步骤 4：

  

  切好口后，两边往下对折，中间单独的一条向上卷，捏紧收口。最终发酵40分钟。提前预烤箱。 发酵好的面团表面撒些高粉，然后割口（不割也没事）。放入烤箱180度，烤制20分钟。出炉放凉。

• 步骤 5：

  

  少女心满满～