巧克力奶香饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好相应食材

• 步骤 2：

  

  先放入软化的黄油，用手指就能按压出凹槽的那种程度。

• 步骤 3：

  

  筛入糖粉、盐和小苏打。

• 步骤 4：

  

  先用刮刀压拌至没有干粉， 防止打发时糖粉飞溅。

• 步骤 5：

  

  用电动打蛋器打发至顺滑，颜色变浅。

• 步骤 6：

  

  加入没有特殊气味的植物油、炼乳和常温牛奶。

• 步骤 7：

  

  用电动打蛋器低速打至充分乳化，不再油奶分离。

• 步骤 8：

  

  过筛奶粉和低筋面粉，然后用两块保鲜膜包裹起来，擀成薄薄的片（如果有点软，就用保鲜膜包裹起来放入冷冻室冻半小时，再拿出来擀成薄片）

• 步骤 9：

  

  用模具压出来，放入烤箱里，上下160℃烤制15--20分钟（根据自己家烤箱的温度来定），时刻观察，如果上面已经上色，就可以盖上锡箔纸，防止烤糊！