秘制麻辣小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备豆瓣酱、老干妈、啤酒

• 步骤 2：

  

  香料、花椒、青红辣椒、干辣椒

• 步骤 3：

  

  小龙虾三斤

• 步骤 4：

  

  锅中下油

• 步骤 5：

  

  油爆一下小龙虾，捞起备用

• 步骤 6：

  

  锅中下油，放入香料、姜

• 步骤 7：

  

  放入四川豆瓣酱，炒出红油

• 步骤 8：

  

  放入小龙虾，翻炒

• 步骤 9：

  

  加入适量老干妈，继续翻炒

• 步骤 10：

  

  放入洋葱、大蒜、辣椒，炒香

• 步骤 11：

  

  加入大蒜继续翻炒

• 步骤 12：

  

  放入盐、生抽、老抽、蚝油

• 步骤 13：

  

  加入料酒，继续翻炒均匀

• 步骤 14：

  

  倒入啤酒一瓶，加入适当水莫过小龙虾

• 步骤 15：

  

  大火烧开转小火炖煮四十分钟

• 步骤 16：

  

  大火收汁

• 步骤 17：

  

  美味既成