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红烧肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500克
- 豆腐泡 5块
- 熟鹌鹑蛋 10个
- 大蒜 6瓣
- 八角 4个
- 糖 10克
- 大葱 一段
- 老抽 10克
- 盐 适量
红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
做红烧肉要选择肥瘦相间的五花肉才好吃。
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步骤 2：
准备好材料，把煮熟的鹌鹑蛋去皮，豆腐泡切开，五花肉切成小块。
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步骤 3：
锅里加入半锅水，放入切好的五花肉煮开。
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步骤 4：
捞出清洗干净。
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步骤 5：
准备好需要的条料。
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步骤 6：
锅里放入适量的花生油，放入八角、大蒜、花椒、葱末炒出香味。
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步骤 7：
放入五花肉煸炒。
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步骤 8：
加入老抽和盐。
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步骤 9：
加入适量的水烧开加入鹌鹑蛋，小火慢炖。
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步骤 10：
最后快出锅前加入豆腐泡炖一会就可以出锅了。
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步骤 11：
成品
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步骤 12：
成品
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步骤 13：
成品
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步骤 14：
成品
