炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面条煮熟过凉水沥干，加入食用油和老抽抓拌均匀备用

• 步骤 2：

  

  豆芽和油菜洗干净，鸡蛋炒散备用，猪肉切条备用，蒜片和干辣椒切好

• 步骤 3：

  

  锅中热油，放入蒜片和干辣椒爆香

• 步骤 4：

  

  放入猪肉炒熟，放一勺料酒

• 步骤 5：

  

  放入豆芽炒软

• 步骤 6：

  

  放入油菜炒软

• 步骤 7：

  

  加入炒好的鸡蛋，放生抽，一点点老抽，白糖，胡椒粉，盐，味精翻炒一分钟，放入面条翻炒均匀即可

• 步骤 8：

  

  配一碗辣椒油，享用美味吧