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步骤 1:
腌渍鸡翅:鸡翅两面各划2刀,加姜丝、1/3瓶燕京啤酒U8拌匀腌渍30分钟;
步骤 2:
大家一定要试试用燕京U8啤酒来腌鸡翅,这款啤酒的本身有非常浓郁的麦芽香气,而且精选捷克极品萨兹啤酒花,让酒里又增加了一丝花果香气,这让腌渍的鸡翅有一种复合型的味道。
步骤 3:
锅内倒入适量食用油,葱姜蒜进行爆香,将腌好的鸡翅放入锅内,鸡皮朝下煎至金黄后翻面;
步骤 4:
倒入10克生抽、10克蚝油、10克豆瓣酱以及剩下的啤酒;
步骤 5:
让燕京U8啤酒来充当清水的角色,保证不会让你失望。它是源自燕山山脉地下纯净水源,富含微量元素,而且100%的进口优质麦芽保证了浓郁的口感,用它烹饪出的鸡翅无论是色、香还是味都会让你”沉醉“。
步骤 6:
放入香菇,盖上锅盖炖十五分钟;
步骤 7:
而后放入土豆丁,再炖十五分钟后收汁出锅。
步骤 8:
出锅前,按需撒上蒜叶或者白芝麻都可以。
1.相较于可乐鸡翅,啤酒鸡翅的口感并不是很甜,而且成品更加的软糯。2.燕京U8啤酒里浓郁的麦芽与花果香,赋予了香辣鸡翅更深层次的口感,保证让你尝过一次就魂牵梦萦。
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