儿菜炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  儿菜切块，热水下锅焯烫变色。

• 步骤 2：

  

  虾仁开背去虾线。

• 步骤 3：

  

  虾头炸香。

• 步骤 4：

  

  捞出虾头不用，放入虾仁煸炒至虾仁变色。

• 步骤 5：

  

  加一勺蚝油

• 步骤 6：

  

  翻炒均匀即可。