午餐肉油葱粿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  午餐肉切丁，红葱头切碎，胡萝卜、洋葱切丝，葱切段

• 步骤 2：

  

  起锅，注入沙拉油，加入葱油材料，小火慢慢拌炒15分钟，关火后待冷却，捞起红葱头、胡萝卜丝、洋葱丝和葱段，即为葱油，备用

• 步骤 3：

  

  将粘米粉、红薯淀粉、细砂糖、盐、白胡椒粉、鸡粉和清水混合均匀

• 步骤 4：

  

  倒入平底锅中，小火加热

• 步骤 5：

  

  不停搅拌到米糊呈浓稠且柔软的团状

• 步骤 6：

  

  加入15g油葱酥和20g葱油拌匀，备用

• 步骤 7：

  

  在模具内侧刷上一层葱油

• 步骤 8：

  

  将10g油葱酥和午餐肉平均放入模具中底部

• 步骤 9：

  

  将米糊倒入模具中，表面压平

• 步骤 10：

  

  放入锅中，中火蒸30分钟至熟后取出，晾凉即可脱模

• 步骤 11：

  

  嫩糯芳香的午餐肉油葱粿

• 步骤 12：

  

  一不小心就爱上它了～