牛气葱天的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的牛肉洗干净切片，加入味极鲜，耗油，淀粉，糖搅拌进行腌制。

• 步骤 2：

  

  把葱和姜洗干净，葱切成葱段，姜去皮切成姜丝备用。

• 步骤 3：

  

  开小火锅加多点油，等1到2分钟后油温升高后再放入腌制过的牛肉炒至半熟（注:一点要等油温升高后再放牛肉炒，不然会粘锅）。

• 步骤 4：

  

  最后，加入葱和姜丝开大火翻炒均匀至所有葱有少许变软即可。