盛出装盘，鸟巢土豆丝饼就做好啦，开吃吧~的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材~

• 步骤 2：

  

  100g土豆和100g胡萝卜刨成丝，放入水中浸泡去除淀粉。

• 步骤 3：

  

  把土豆丝和胡萝卜丝放入锅中焯水后捞出。

• 步骤 4：

  

  放入半勺盐、半勺黑胡椒、1勺面粉搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  锅里刷油，放入土豆胡萝卜丝，中间留空。

• 步骤 6：

  

  打一颗鸡蛋在中间，小火慢煎。

• 步骤 7：

  

  盖上盖子，待蛋液凝固成想要的状态打开，撒上黑芝麻和葱花。

• 步骤 8：

  

  盛出装盘，鸟巢土豆丝饼就做好啦，开吃吧~