番茄炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  超级下饭

• 步骤 2：

  

  成品

• 步骤 3：

  

  准备的材料：牛腩2斤，番茄3个，洋葱一粒 调味：生抽、料酒、番茄酱一大勺、黑胡椒粉，盐和鸡精

• 步骤 4：

  

  把洋葱都切小块

• 步骤 5：

  

  茄也同样这样处理。我还准备了3个蒜瓣拍碎备用。

• 步骤 6：

  

  锅里面放入油，先放入洋葱和蒜瓣炒香，炒到洋葱变透明色了，香味就出来了。

• 步骤 7：

  

  然后加入番茄丁，保持大火翻炒出番茄汁。

• 步骤 8：

  

  接着放入提前焯烫好的牛肉一起翻炒均匀，加入料酒、生抽、番茄酱、蚝油、黑胡椒粉和没过牛肉的水烧开。

• 步骤 9：

  

  转入高压锅，这样就非常快了，上汽后转小火15分钟就搞定

• 步骤 10：

  

  最后再倒入炒锅收汁加盐和鸡精调味即可。