热狗小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  混合所有食材。

• 步骤 2：

  

  揉成光滑的面团盖上保鲜膜，室温28度发酵约一小时。

• 步骤 3：

  

  发酵至两倍大。

• 步骤 4：

  

  用擀面杖排气，并将面团平均分成8个面团，盖上保鲜膜静置约15分钟。

• 步骤 5：

  

  每一份搓成长条。

• 步骤 6：

  

  放进模具，盖上保鲜膜二次发酵。

• 步骤 7：

  

  发酵半小时后，在表面刷上蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热170度20分钟。温度和时间不是固定的，亲们根据自己家烤箱情况和面包上色情况来调节。

• 步骤 8：

  

  成品图。

• 步骤 9：

  

  加上生菜叶、香肠，挤点沙拉酱，再配一杯热牛奶，快捷早餐出炉啦！一次可以做8个，吃不了的可以用保鲜袋装起来，以免面包变硬。