当北方的菠菜遇见粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜洗净。锅里烧开水，放入菠菜焯熟。捞出过凉水。

• 步骤 2：

  粉丝放入锅中焯熟，捞出过凉水。

• 步骤 3：

  大蒜用压蒜器压成蒜泥。

• 步骤 4：

  菠菜、粉丝摆入盘中，放上蒜泥。调入食盐、食醋和少许鸡精。

• 步骤 5：

  净锅上火，倒入食用油，放12粒花椒，烹香。

• 步骤 6：

  取出花椒粒不要。把热的花椒油浇在4上。拌匀食用。