芝士香肠卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做香肠的猪肉可以自己决定，比如里脊肉。我是家里刚好有这个肉糜，就用上了。葱段切末。

• 步骤 2：

  

  加入半勺盐。

• 步骤 3：

  

  加入半勺白胡椒粉。

• 步骤 4：

  

  加入1汤匙玉米淀粉。

• 步骤 5：

  

  加入半勺生抽（也可以省略只加盐）

• 步骤 6：

  

  加入半勺植物油。

• 步骤 7：

  

  1片生姜切末。

• 步骤 8：

  

  以上所有食材调料全部搅打成泥。尽可能的细腻。

• 步骤 9：

  

  如图，锡纸卷好肉泥，卷上以后两边轻轻往里推，这样肉质比较紧实。

• 步骤 10：

  

  上蒸锅，上汽以后大火蒸25分钟。出锅后十字切开。

• 步骤 11：

  

  吐司片切去四方边，放上芝士片，也可以放一整张，再放切好的香肠，卷起来。

• 步骤 12：

  

  一个鸡蛋打蛋液，卷起来的吐司滚一圈粘满蛋液，放入平底锅，锅底刷油，中小火煎，煎至外表金黄即可。

• 步骤 13：

  

  排队站好的卷卷。咬一下满口香。

• 步骤 14：

  

  就喜欢浓浓的芝士香。