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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
五花肉切成薄片后披在盘底里
步骤 3:
把浸泡好的鱼干平放在五花肉上
步骤 4:
把去皮切丝的姜和豆豉均匀撒在鱼上
步骤 5:
在鱼上均匀勺入1小勺料酒
步骤 6:
在鱼上均匀勺入1中勺生抽
步骤 7:
在鱼上均匀勺入1大勺蒸鱼豉油
步骤 8:
蒸箱里的水箱加入适量清水,以蒸鱼功能键100摄氏度预热预热
步骤 9:
最后把鱼放入预热好的蒸箱中层蒸15分钟即可
步骤 10:
完成
步骤 11:
近看
步骤 12:
美味
步骤 13:
好吃
1、小鱼干洗净后提前用清水浸泡半天,鱼干是自然风干的,浸泡前要用刷子刷干净2、豆豉本身有鲜咸味,蒸鱼干咸度要把握好,蒸的时候只需加入适量生抽和蒸鱼豉油即可
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