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女生都逃不掉的，柠檬无骨鸡爪收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 1kg
- 小米椒 5个
- 香菜 适量
- 柠檬 2柠檬
- 醋 1匙
- 生抽 5－8匙
- 蒜末 5瓣
- 辣椒面 8克
- 白芝麻 5克
- 白糖（代糖） 2勺
- 料酒 1勺
- 葱 半根
- 生姜 半块
女生都逃不掉的，柠檬无骨鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
简单的步骤来了： 1.把洗净的鸡爪指甲剪掉，加入葱姜，料酒冷水煮10分钟 2.捞出洗净，放在冰水里，如果没有冰水就冷水 3.按着上边划线的位置划开，注意不要划伤手
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步骤 2：
1.鸡爪划开后，扭动关节去除骨头，不习惯的，来回多扭几次。 2.锅里加油烧热，减肥的姐妹们用橄榄油，加热到冒烟关火，浇到盛好的蒜末，辣椒面，白芝麻碗里，激出香味即可 3.最后碗里加生抽8勺左右，醋＋3勺
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步骤 3：
最后一步 1.＋两勺白糖，减肥的姐妹可以用代糖 2.鸡爪淋上酱汁，加入柠檬，香菜，小米辣，放冰箱腌制1－2小时
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步骤 4：
吃就行了
小贴士
煮鸡爪时间不能太久，不然就老了
另外醋不要用白醋，要用陈醋，要用陈醋，陈醋
