茄汁焖虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾剪掉足尾须，去虾线洗干净

• 步骤 2：

  

  三个小番茄、一个蒜瓣、半个朝天椒加适量水打成汁

• 步骤 3：

  

  番茄汁里加一勺生抽、一勺米醋、适量盐和适量糖搅拌均匀备用

• 步骤 4：

  

  热锅下油爆香姜蒜末

• 步骤 5：

  

  倒入虾翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  炒至变色加入调好的番茄汁翻炒

• 步骤 7：

  

  盖上锅盖焖煮一分钟左右

• 步骤 8：

  

  中小火翻炒至收汁撒葱花即可

• 步骤 9：

  

  可以开动了，味道很赞哟