纯粹柠檬主义 柠乐冰心｜居元素的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白萝卜洗净，去皮切成2mm薄片，放入慕恩莎玻璃碗中

• 步骤 2：

  

  用可计量盐瓶倒入10g盐，搅拌均匀放置10分钟（逼出水分和辛辣味）

• 步骤 3：

  

  用盐搓去柠檬表皮的果蜡，洗净，擦干水分后用小刀削下柠檬的表皮，只需要柠檬皮的黄色部分，三个柠檬全部去皮切丝（越细越好）

• 步骤 4：

  

  倒出腌萝卜片的水分，备用

• 步骤 5：

  

  将萝卜片均匀分层码放入思密达泡菜罐中，20mm高，撒入一层切好的柠檬皮丝，再码放一层冰糖，以此顺序依次放入，放至八分满即可

• 步骤 6：

  

  缓慢倒入苹果醋，浸过瓶中的食材即可，旋紧盖子，密封储存2天后装盘即可食用。