快速版排骨煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备完毕

• 步骤 2：

  

  米洗净之后把水倒掉，放一勺油

• 步骤 3：

  

  小半勺鸡精

• 步骤 4：

  

  加水没过米，（手指的第一个节位置）大火煮沸腾之后放入排骨（所以现在把空闲的时间来腌制排骨）

• 步骤 5：

  

  排骨把姜蒜切系，放入碗内

• 步骤 6：

  

  倒入生粉

• 步骤 7：

  

  倒入鱼露，适量

• 步骤 8：

  

  倒入盐（因为心着下饭，所以盐加的稍微有点大，最终还是太咸，大家回头做的时候放一点就好了）

• 步骤 9：

  

  少量生抽

• 步骤 10：

  

  少量酱油（主要是为了好看）

• 步骤 11：

  

  腌制完毕、刚刚好等几分钟把排骨放进去锅里。开小火慢慢焗。然后准备青菜。

• 步骤 12：

  

  把油麦菜炒几下，放入罐头鱼（主要是想吃鱼）

• 步骤 13：

  

  菜炒好，把餐具洗完，碗也刚刚好了，把青菜放进去，到一点生抽、加点自制辣椒就可以开吃了。

• 步骤 14：

  

  搅拌之后的效果