蔬菜鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。青椒切碎，胡萝卜切碎。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散

• 步骤 3：

  

  加入青椒、胡萝卜碎、盐，拌匀。

• 步骤 4：

  

  平底烤盘（可以在明火上用的烤盘或者平底锅）滴入几滴油，抹开。

• 步骤 5：

  

  倒入鸡蛋液。提起将鸡蛋晃匀。

• 步骤 6：

  

  中小火，加热至鸡蛋表面凝固，用筷子和铲子轻轻按压，再慢慢将鸡蛋卷起。

• 步骤 7：

  

  在卷起的蛋卷旁

• 步骤 8：

  

  再倒入鸡蛋液，中小火，加热至鸡蛋表面凝固，再按压，卷起。如此反复，直到全部卷起。

• 步骤 9：

  

  卷好的蛋卷，再加热至没有蛋液流出。 装起，切块。