苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  苦瓜切半,准备一个勺子

• 步骤 3：

  

  用勺子刮出瓜瓤

• 步骤 4：

  

  三片苦瓜罗在一起，切薄片

• 步骤 5：

  

  怕苦的朋友可以把苦瓜焯水3分钟， 或者用少许盐杀出水份

• 步骤 6：

  

  鸡蛋打散。 热锅宽油，鸡蛋液倒入锅中慢慢晃动锅子，别着急搅拌，直到鸡蛋成型。

• 步骤 7：

  

  这样炒蛋比较出数，2各鸡蛋炒出很多的感觉。

• 步骤 8：

  

  苦瓜片大火翻炒，直到变软。 加入调味料。

• 步骤 9：

  

  放入鸡蛋，继续炒几分钟，就可以出锅了。

• 步骤 10：

  

  秋季比较燥，爱上火。 吃苦瓜最合适不过了。