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步骤 1:
首先把琵琶腿清洗干净,沥干水分。
步骤 2:
扎满小孔。
步骤 3:
蜜汁腌料加等量的水、1勺低盐酱油拌匀。
步骤 4:
将琵琶腿涂满腌料汁,然后密封冷藏腌渍至少四小时或者直接隔夜。
步骤 5:
摆入空气炸锅内,喷上少许植物油。
步骤 6:
设置10-12分钟,取出翻面,撒点白芝麻,继续炸制5-8分钟即可。
步骤 7:
成品照
步骤 8:
腌渍的配料不是绝对的,根据自己的喜好酌情调整。
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