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步骤 1:
准备食材。牛肉切小块,鸡腿去骨切小块;火腿肠划花刀;蔬菜洗净沥水备用。
步骤 2:
香菜、韭黄、金针菇分别放入千张豆皮,卷卷卷,然后切段,用牙签串上;洋葱、菜椒段、牛肉、鸡肉分别用牙签串上;剩余边角料待会分批炸。
步骤 3:
调一个蘸料,现成的烧烤料+白芝麻+花椒粉+蒜末+葱白+黑胡椒粒,浇入热油爆香,然后加蚝油+白酒+白糖+白开水,搅匀备用。
步骤 4:
袋装的包浆豆腐送入空气炸锅10分钟,配上辣椒面,一口一个爆浆。
步骤 5:
肉串空气炸锅20分钟,豆皮卷空气炸锅10分钟,盛出装盘刷上调好的蘸料。
步骤 6:
肉和蔬菜一起在嘴里爆汁,美滋滋。
步骤 7:
豆皮卷外酥里嫩,一口两种体验。
步骤 8:
蔬菜表面喷水,刷点油,空气炸锅10分钟。
步骤 9:
盛出装盘刷酱享用。
步骤 10:
蘑菇去掉把子加点白开水,火腿改花刀一并送入空气炸锅10分钟。蘑菇汤汁真的鲜掉眉毛,炸开花的火腿肠是童年的味道。
步骤 11:
用筷子串起,有点儿外边炸串的感觉了。
步骤 12:
左手冰棍,右手串串。 哪怕心情不好,烦恼一口吃掉!成年人的快乐就是这么简单!
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