潮汕凉拌空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材备好

• 步骤 2：

  

  锅中烧水加少许盐

• 步骤 3：

  

  少许油

• 步骤 4：

  

  沸腾后下空心菜

• 步骤 5：

  

  烫个四五十秒捞出过凉水后控水备用

• 步骤 6：

  

  蒜压碎放入鱼露中

• 步骤 7：

  

  两大勺茶油烧热至冒烟

• 步骤 8：

  

  浇到鱼露和蒜瓣上

• 步骤 9：

  

  倒入空心菜中拌匀即可

• 步骤 10：

  

  味道清爽，咸鲜，夏日绝配。