草莓冻芝士的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  消化饼干捣碎，加入融化的黄油拌均

• 步骤 3：

  

  铺入模具底部压实

• 步骤 4：

  

  选差不多大小的草莓对半切开

• 步骤 5：

  

  绕模具铺一圈，放入冰箱冷藏备用

• 步骤 6：

  

  奶油奶酪室温软化，一定要非常软，软到可以用手指随意戳洞，加入糖粉，用电动打蛋器打至顺滑

• 步骤 7：

  

  淡奶油和牛奶放入锅中，小火加热

• 步骤 8：

  

  加入提前泡软的吉利丁片，搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  分次加入奶油奶酪中，用手动打蛋器搅打均匀

• 步骤 10：

  

  奶油奶酪中加入新鲜草莓打成的汁，搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  过筛，倒入模具中，震出气泡，送入冰箱，冷藏4小时

• 步骤 12：

  

  脱模后装饰一下，就可以啦

• 步骤 13：

  

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