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步骤 1:
黑虎虾洗干净开背去虾线。 锅里倒一点儿橄榄油,小火把虾的两面都煎至变色。
步骤 2:
撒一点白糖,给虾翻个身,然后加入番茄酱和一点水。 加水是为了防止糊锅,所以用量是每只虾底都能浸到水就可以了。
步骤 3:
蕃茄酱翻炒均匀以后,撒点莳萝再翻炒一下,莳萝的香味飘出就可以关火盛盘了。
步骤 4:
吃的时候,先吮酱汁,再吮虾头,最后剥开吃一整条虾肉!真是太满足了! 开心到拍手~
莳萝换成欧芹、百里香也一样好吃!
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