麻油子姜炒土鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材。

• 步骤 2：

  

  土公鸡剁块加姜片焯水。

• 步骤 3：

  

  焯过水的土鸡重新加清水炖煮1小时。

• 步骤 4：

  

  土公鸡炖至筷子可以很轻松插入鸡腿肉中便捞出备用。

• 步骤 5：

  

  倒香油加子姜丝和蒜沫炝锅。

• 步骤 6：

  

  倒入炖煮好的土公鸡翻炒2分钟。

• 步骤 7：

  

  倒入切好的青红椒与小米椒继续翻炒2分钟。

• 步骤 8：

  

  均匀撒1勺盐，关火。装大碗里，配米饭开动。