红米虾仁福袋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。红米粉和小麦淀粉混合成红米水晶虾饺粉

• 步骤 2：

  

  开水烫面粉，揉成面团。

• 步骤 3：

  

  擀面做面皮。

• 步骤 4：

  

  虾仁剁成块放入肉糜，加入一点黄酒，胡椒粉，白糖，葱姜水，盐，生粉，鸡蛋清，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  用做小笼包的方式把馅料包起来上面不要收口。上面做成一个坑状，，再放入虾仁。

• 步骤 6：

  

  蒸笼里面放几片黄瓜，防止粘底。

• 步骤 7：

  

  点缀了一些鱼子。

• 步骤 8：

  

  水开水蒸10分钟出锅，颜色喜庆，口感弹牙，鲜美爆汁。