启海版 红烧羊肉（不辣 不放一滴水）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.羊肉切块焯水 用热水洗净 沥干水分

• 步骤 2：

  

  2.羊油切块 姜切片备用

• 步骤 3：

  

  3.热锅 放入姜片 羊油

• 步骤 4：

  

  4.煸出羊油 吃辣的可放入辣椒

• 步骤 5：

  

  5.下入沥干的羊肉 翻炒 每一块都裹上羊油

• 步骤 6：

  

  6.继续翻炒

• 步骤 7：

  

  7.放入生抽 老抽 冰糖 耗油 继续翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  8.倒入两瓶啤酒 大火烧开以后再盖锅

• 步骤 9：

  

  9.持续收汁

• 步骤 10：

  

  10.大蒜叶切一两厘米长的细末 撒上即可

• 步骤 11：

  

  11.开吃