芋儿饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用颗粒状的红薯淀粉，用怼窝冲细

• 步骤 2：

  

  蒸熟的芋头，撵细

• 步骤 3：

  

  芋泥就做好了

• 步骤 4：

  

  少量多次的加入红薯淀粉

• 步骤 5：

  

  成团就行

• 步骤 6：

  

  捏一点放开水里煮

• 步骤 7：

  

  熟的生的一起揉

• 步骤 8：

  

  成团就行

• 步骤 9：

  

  五花肉里加入盐，生抽，耗油，姜末，麻油，葱花，加入热油搅拌即可

• 步骤 10：

  

  将芋泥团揉成长条

• 步骤 11：

  

  切成小块，这里要注意，如果想要多包点肉，就得把块儿切大点

• 步骤 12：

  

  芋儿饺子不比面饺延展性没有那么好，按压在一起就行，不追求好看的外表了

• 步骤 13：

  

  煮熟漂浮起来后，加入冷水再煮两分钟就可以啦

• 步骤 14：

  

  蘸水用猪油，蒜末，小米辣，胡辣椒面，适量盐和生抽，麻油即可

• 步骤 15：

  

  开吃开吃，糯糯的，像是在吃肉丸子，口感Q弹，真心推荐去试试吧