花环小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  O(∩_∩)O

• 步骤 2：

  

  将所有材料除去黄油全部放入厨师机桶中

• 步骤 3：

  

  用低速揉成团之后用中速揉出粗糙的手套膜，加入软化的黄油，继续转低速揉和黄油

• 步骤 4：

  

  揉合黄油后，用中高速甩出手套膜，揉好的面团很又延展性，这款面包对手套膜的要求不高

• 步骤 5：

  

  将面团放入温暖的地方进行一发，发酵好的面团手指头沾面插个小坑，圆圆的肚脐眼出来了

• 步骤 6：

  

  将面平均分成7份或者是8份都可以，盖保鲜膜静置10分钟

• 步骤 7：

  

  取出一块面团，滚圆

• 步骤 8：

  

  依次放入模具中，用的是8寸不沾模具，如果用的是阳极的话记得在模具上涂抹一些黄油，烤好的时候好取出，不会粘模具上

• 步骤 9：

  

  放入发酵箱35度进行二发，或者是放入烤箱开发酵档进行二发，在烤箱底部放碗热水增加下湿度，发好取出刷蛋液

• 步骤 10：

  

  发酵好的明显增大好多。这个时候预热烤箱上下火180度预热。 刷一层蛋液撒上芝麻装饰

• 步骤 11：

  

  放入预热好的烤箱，调整温度上下火170度中下层20分钟，表面上色加盖锡纸

• 步骤 12：

  

  中间切开加上蔬菜和火腿肠，可以夹各种蔬菜和肉(￣▽￣)"

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品