肉丝苦菊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦菊清洗干净 控干水分 中间掰成2段

• 步骤 2：

  

  买回来的外脊冰箱冷冻一会儿 好切 先切片

• 步骤 3：

  

  再切丝 放1勺料酒

• 步骤 4：

  

  1勺生抽

• 步骤 5：

  

  半勺胡椒粉

• 步骤 6：

  

  1勺耗油

• 步骤 7：

  

  一勺淀粉

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀 腌制一会儿

• 步骤 9：

  

  锅里放适量油

• 步骤 10：

  

  放入肉丝 翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  放葱姜沫 1勺生抽 1勺白糖 翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  翻炒2～3分钟 香味儿出来 就好了

• 步骤 13：

  

  凉凉 倒入苦菊上 放1勺生抽 2～3勺白醋或者米醋或者香醋 多少看个人口味 耗油放不放随意 爱吃辣的可以放小米辣或者辣根 我放了一块辣根 好吃极了

• 步骤 14：

  

  搅拌均匀

• 步骤 15：

  

  味道好极了 别放时间长了 最好马上吃 时间长了 苦菊就蔫儿了 口感不好了