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步骤 1:
如图备菜
步骤 2:
鸡蛋打散,加入一匙盐,半匙白糖
步骤 3:
热水,加盐,水沸烫菜一分钟, 捞出,沥干水分
步骤 4:
热锅加油,晃动锅子,使油均匀铺在锅面 转小火 加 二分之一 蛋液,煎蛋饼 将菠菜放于蛋饼边边,包裹菠菜
步骤 5:
如图加入剩余的蛋液,继续卷
步骤 6:
卷成这样,收口朝下
步骤 7:
如图
小火有厚蛋烧锅子最好,可以多卷几层。盐汤比例二比一
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