蒜蓉鲍鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用废牙刷将鲍鱼仔细清洗干净

• 步骤 2：

  

  用勺子挖出鲍鱼肉，去掉内脏和牙齿，再次清洗干净备用

• 步骤 3：

  

  壳子也用食盐刷洗干净备用

• 步骤 4：

  

  十字花刀

• 步骤 5：

  

  开水泡软粉丝

• 步骤 6：

  

  大蒜和红杭椒切末备用，小葱切葱花，热锅放入食用油，加入蒜末和红杭椒，加入生抽，蒸鱼豉油，炒香盛出来备用

• 步骤 7：

  

  大盘子中铺上泡好的粉丝，摆上壳子也加入少量粉丝再放上鲍鱼肉，将炒好的酱料加入鲍鱼上，开水上汽后5分钟

• 步骤 8：

  

  出锅撒上葱花即可